Деликатная
(Евразия 21 х Венгерка ажанская)
Авторы: В.А. Матвеев, З.А. Козловская
Сорт раннего срока созревания, урожайный (до 20 т/га при схеме посадки 5 х 3 м на семенном подвое алыча). Зимостойкий практически по всем компонентам.
Дерево быстрорастущее, сильнорослое, с округлой раскидистой кроной.
Биологические особенности: вступает в плодоношение на 3-4-й год после посадки в сад на семенном подвое. Частично самоплодный. Высокоустойчив к кластероспориозу.
Плоды очень крупные (более 40 г), округлой формы. Основная окраска светло-зелено-желтая, покровная ярко-красная.
Косточка маленькая, легко отделяется от мякоти.
Мякоть желтая, средней плотности, сочная, приятного кисловато-сладкого вкуса, дегустационная оценка 4,3 балла.
Химический состав мякоти плода: содержание сухого вещества - 13,8%, титруемая кислотность - 1,6%, сумма сахаров - 8,1%, содержание аскорбиновой кислоты - 12,6 мг/100 г.
Срок потребления: август.
В сеть государственного сортоиспытания передан в 1995 г.
